「オランジュ」の夏がやってくる

甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を充分に引き出し、ほんのりオレンジに色付いたワインです。

果皮由来の心地よい渋味と旨味が特長的で、ぶどうの個性が際立つ果実味豊かなワインに仕上がりました。

醸造・熟成：甲府盆地で収穫された適熟甲州葡萄を使用し、スキンコンタクトや短期の醸し醗酵を行うことで、葡萄の果皮が持つ豊かな味わいをワインに表現している。

栽培地：山梨県甲府盆地 土壌：砂礫質土壌 品種：甲州種 度数：11% 色：外観は透明度が高く、オレンジがかった濃いイエロー。

香り：香りのボリュームは豊かで、洋ナシや白桃などの果実香と、ハチミツや白い花の香りなど、非常に複雑さのある香り。

味わい：新鮮な果実味を持ち、若干の甘味と心地よい渋味が口中に豊かに広がる。

アフターにも果皮由来のしっかりした渋みが残り、ワインに厚味と立体感を与えている。

適温：10〜12℃ 料理との相性：複雑な味わいを持ち、鍋物との相性は抜群。

牡蠣のグラタンや白身魚のムニエル、キノコのアヒージョや酢豚など、和食から中華・洋食まで幅広く相性が良く、食が進むワインである。

タイプ：やや辛口 容量：750ml

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